Bahan:
– 200 gr dada ayam, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 btg daun bawang
– 4 bj cabe rawit
– 1 bks salted egg powder dari @emakuindonesia
– 3 sdm minyak goreng
– ½ sdm margarin
– Garam
– Gula
Bahan ayam goreng:
– 100 gr terigu
– 4 sdm maizena
– Air secukupnya
– Garam
Caranya:
1. Campurkan terigu, maizena, garam dan air, aduk hingga adonan mengental.
2. Masukkan ayam ke dalam adonan lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang, sampai wangi. Lalu masukkan margarin. Aduk rata, beri gula dan garam.
4. Kecilkan api lalu masukkan bubuk salted egg, aduk-aduk sampai berbusa banyak. Angkat wajan saat mengaduk bubuk salted egg agar tidak gosong.
5. Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Related Post "Bahagiakan Suami Anda! Resep Ayam Lezat Cocok Untuk Keluarga"